約1.6kgのもやしタワー！『らーめん荒海』の「特製つけ麺（麺特盛＋野菜増し）」
化学調味料を一切使用していないスープ＆国産野菜にこだわった、『らーめん荒海』の「特製つけ麺」。もやしの山に見えますが、下にはこだわり麺が隠れています。直径24cmの皿に高さ17cm、重さは1293g。つけ汁の方は直径14cmの器に329g（ともに器の重さを除く）でトータル1622g。
麺は国産小麦で作る太縮れ麺、大盛りの場合茹で前で360g。つけ汁の元となるスープは、国産豚、地鶏、国産野菜などに魚のアラ、カツオ節、鯖節、干しエビなど様々な材料を12時間以上炊いた、クリーミーかつ濃厚なつけ汁。
具はチャーシュー2枚、味玉、海苔、メンマ。細ストレート麺での注文も可能です。もやしの量は公式600g、となっているけれど、おそらく限界まで盛り付けていると思われる、高さ17cmの山。ボリュームがあるのに野菜たっぷりで背徳感は低め。麺特盛をプラスした場合、つけ汁がお代わりできるので、安心して好きなバランスで食べられます。
●SHOP INFO
店名：らーめん荒海（あらうみ）
住：東京都渋谷区代々木2-16-9
TEL：03-5351-0346
営：11:00～翌5:00 ※緊急事態宣言、まん防期間中は～20:00（L.O.同じ）
休：なし
