もう魚の身が崩れない！「フィッシュターナー」
ひっくり返す時や、お皿に盛る時に身が崩れがちな煮魚。そんな煮魚を作る時にぜひ使ってみて欲しいのが「フィッシュターナー」です。筆者は『キャンドゥ』で購入しましたが、『ダイソー』や『セリア』などにもあります。
通常のターナーよりも横長に作られているので、このように煮魚のほぼ全体を乗せきることができて、煮て柔らかくなった身も崩れません。
また、ターナーにしっかり角度がついているので、切り身の下にスッと差し込みやすい！
これがあれば、せっかく美味しくできた煮魚が崩れてショックを受けることがなくなります。
角度がついている分、収納も大変そうですが大丈夫。持ち手に穴が空いていて、吊り下げ収納も可能です。
