【福井グルメ旅】極上フレンチと至福の宿泊体験。『オーベルジュほまち 三國湊』で綴る珠玉のひととき

朝から贅沢すぎるモーニング

　翌朝も楽しみは続きます。再び『タテルヨシノ 三國湊』へ向かい、待っていたのは目覚めを祝うかのような朝食。

　印象的だったのは、地元・ワトム農園から直送される、みずみずしい野菜サラダ。噛むたびに、野菜の生命力が細胞に染み渡るようです。

　また、フランス産発酵バターをふんだんに使ったクロワッサンも完璧なおいしさ。外はサクッ、中はしっとり。あまりの香り高さに、思わずおかわりしたくなるほどでした。

　そしてポタージュを挟み、メインとして登場したのは「福井県産そば粉のガレット」。カリッと香ばしく焼き上げられたガレットの味わい深さにびっくり。さらに中身のハムやほうれん草、そして上にのった卵と合わせていただくと、よりいっそう口福が広がります。

　最後は香り高いコーヒーで余韻を楽しみます。朝から心まで満たされる時間を堪能しました。

旅の終わりに

『オーベルジュほまち 三國湊』での宿泊体験、いかがでしたか？ 町の歴史を感じる客室と『タテルヨシノ 三國湊』での圧巻のフレンチ。すべてが有機的につながり、三国湊という土地そのものを味わうような旅が体験できました。

　次は季節を変えて訪れ、違う表情の町と料理を味わいたい――そう心から思える場所でした。

（撮影◎草地麻巳、文◎田代智久）