日曜だけのヴィーガンパンが絶品です！新宿で話題の街角ベーカリー『MORETHAN BAKERY』

　晴れた日曜日の朝、友人と待ち合わせをして新宿中央公園へ。その前に立ち寄ったのが、公園からほど近くにあるデザインホテル『THE KNOT TOKYO Shinjuku』の1階にある、『MORETHAN BAKERY（モアザン ベーカリー）』です。

　ガラス張りの明るい店内には、ひっきりなしにお客さんが訪れます。日本人だけでなく、海外からの旅行者の姿も多く、まるで海外のローカルベーカリーのような雰囲気があります。パンの香ばしい香りに包まれ、気分は一気に休日モード。

　この日は、毎週日曜日限定で行われているSUNDAY VEGANの日とのこと。ショーケースには卵やバターを使わず、野菜やフルーツを生かした色鮮やかなヴィーガンパンがずらり。

　スコーンやフルーツサンド、ナッツ入りのベーグルなど、見た目も美しく、どれにしようかしばらく悩んでから、「じゃがバターのり塩」と「バゲット」を手に取り、会計を済ませてから公園へ。木陰のベンチに座り、都会の真ん中でささやかなピクニックタイムのスタートです。

「じゃがバターのり塩」が絶品！

「じゃがバターのり塩」は、その名のとおり、真ん中にまるごとのじゃがいもが入ったユニークなパン。のり塩風味の生地はしっかりめの味つけで、バターがじゅわっと染み込み、ポテトのほくほく感がたまりません。

　対して「バゲット」は、まさに正統派。ハード系ながら口あたりはやわらかく、小麦の風味がじんわりと広がります。噛めば噛むほど味が出る、毎日食べたくなるようなバゲット。チーズや生ハムを合わせてワインと楽しむ休日も素敵だな、なんて妄想がふくらむ味わいです。

『モアザン ベーカリー』は、「ホテルのベーカリー」と聞いて想像するような堅苦しさよりも、地域に根ざしたパン屋さんのような親しみやすさがあり、また来たいと思わせてくれる素敵なお店でした。