横浜中華街で迷ったらココ! 食通が通った超穴場の広東料理の名店『海南飯店』へ

名物の〆の一皿を目指し、前菜の数々でスタート

 このお店でぜひ食べてほしいのが、〆の一杯「汁なしネギそば」。その頂をめがけて、まずはビールとおつまみで乾杯! 蒸し鶏やチャーシューの盛り合わせがビールと相性バツグン。香味野菜も食欲をそそります。

青菜炒めってなんでこんなにおいしいの~
青菜炒めってなんでこんなにおいしいの~

 必ず食べたくなるのが、青菜炒め。こちらのお店の一品はとにかく上品な味付けで、青菜もシャキシャキ。自宅でこの量は食べられないけど、お店だったらペロリ。魔法の調味料を使っているのか? っていうくらい、するするっと食べられちゃうんですよね。

名物「汁なしネギそば」は〆に必食

お待ちかねの「汁なしネギそば」がやってきました
お待ちかねの「汁なしネギそば」がやってきました

 この店でぜひ味わって欲しいのが「汁なしネギそば」。細麺の上に、細切りのネギとチャーシューが乗っただけのシンプルな味わいなのですが、一口食べると驚くほど美味。塩ベースの味付けに香り高いごま油が絡み、上品ながらも後を引く。満腹でも箸が止まらない美味しさです。

 餃子や炒飯も絶品で、肉料理や海鮮料理などのメニューも豊富。何を選んでも期待を裏切らないおいしさです。ココを知っているだけで、中華街でちょっと通な気分になれる。そんな一軒です。(編集・M)

●SHOP INFO

横浜中華街で迷ったらココ! 食通が通った超穴場の広東料理の名店『海南飯店』へ

店名:海南飯店

住:神奈川県横浜市中区山下町146
営:11時~22時
休:なし