観光客はまだ知らない！？ 寿司界のデカ盛り 『力寿司』のナイフで食べる“ジャンボ寿司” 【山口の隠れた一皿】

「ジャンボ寿司」は通常の寿司と刺身を一度に味わう“お楽しみ寿司”だった

　こちらの「ジャンボ寿司」。普通サイズのいくらの軍艦と比べるとどれだけ大きいか伝わるでしょう。大きすぎてそのまま一口でパクリなんてことはできないので、ネタをナイフでカットしながら食べるスタイル。初めての体験でワクワクしました。

　ハマチは驚くほどの厚みがあり、コリコリと歯応えが良く、脂ものっていてとても新鮮で、お寿司1人前プラスお刺身くらいのボリュームがあり大満足です。

　セットのお味噌汁は出汁の旨味と優しい味噌のコンビが絶妙。単品注文になったとしても絶対注文すべき裏ボス的存在です。

　複数人でシェアするなら「お寿司の盛り合わせ（上）」は、ジャンボ寿司とは別にもう1人前注文したい時にオススメ。お寿司の単品注文もできますが、仕入れ状況に応じて最高のネタを提供してくれますよ。

「魚介豚骨らーめんは、その名の通り、魚介と豚骨をミックスさせており、九州在住の筆者にとっては初めて食べる複雑で深みのある味わい。魚介のクセはほとんどありませんが、豚骨の適度なこってり感は残されていて、とてもバランスが良いです。トッピングされた穴子の炭火焼きの香りも食欲をそそります。

　ナイフでカットして食べるお寿司や炭火の香りのラーメンなど、想像以上の食体験ができる『力寿司』へぜひ足を運んでみてください。

（ライター・ウェイライ）

●SHOP INFO
店名：力寿司
住：山口県岩国市由宇町神東2089
営：月11:00-16:00、火〜日11:00-20:00