横浜中華街で「チャーハン」が美味しい中国料理店4軒

●横浜中華街で「炒飯が旨い＆冷めても旨い」とされる4店の炒飯をテイクアウトで食べ比べ

　昔から「炒飯がうまい店は他の料理もうまい」「中華料理の中で最も調理が難しいのが炒飯だ」といった説をよく耳にしますが、横浜中華街にも「炒飯が旨い」と評される店がいくつもあります。

　そんな横浜中華街エリアで、「本当に旨い」「冷めても旨い」と評判の4つの中華料理店の炒飯を、あえてテイクアウト。各店の味わいと特徴に迫りご紹介します。