福岡は美食の町！ 現地グルメライターが本気で推す行列必至の「絶品グルメ」5選

明太子ライスをふわとろ卵が包む『五穀』の「明太子オムライス」

　絶品かつボリューム満点なメニューが1000円前後で食べられる、コスパ抜群ランチが有名なお店『五穀』。中でも、不動の人気No．1が“メンオム”こと「明太子オムライス」で、明太子にうるさい福岡県民が平日でも関係なく行列をつくっています。

　想像を遥かに超える大量の明太子が使われたオムライスは麦ご飯入り。噛むたびに旨味が広がり、明太子と麦のプチプチ食感が楽しい。ふわとろ卵はほんのり香るチーズの華やかさと牛乳のまろやかさのバランスが素晴らしい逸品です。

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カリッ！もちっ！『想夫恋』の「日田焼きそば」をお取り寄せ

『想夫恋（そうふれん）』は大分県日田市に本店がある、日田焼きそばの専門店。九州・福岡グルメの日田焼きそばを取り寄せてみました。

　しっかり感じる独特の酸味にコク深い甘さ、カリッとした香ばしい麺の風味と食感。お店の味と同じで高い再現度に驚きます。また、『想夫恋』の定番トッピング“生卵”を落とすことで、酸味が効いたソースがまろやかな優しい味わいへと変わります。

　『想夫恋』は「”焼き”そば」であり「炒めそば」でないことに強いこだわりがあるので、野菜炒めのように炒めるのは厳禁。食材を宙に浮かすように混ぜ合わせるのがポイントです。福岡県内には実店舗が23店舗もあるので、気になる方はぜひ。

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