お酒の「クラフト」ブームの加速が止まりません。
例えば「クラフトビール」。IPA専門店やブルワリーが続々と誕生、気付けば日常的に楽しめる身近なお酒に。
また、「自然派ワイン」はすでに定番化し、満席が続く人気店では、毎日飛ぶように売れています。
一方、目下、世界的なブームを巻き起こしている「クラフトジン」からも目が離せません。
共通するのは、造り手、売り手、飲み手が、従来のルールや垣根を超えて、自由なスタイルで楽しんでいるということ。
フリーマーケットで偶然見つけた素敵な雑貨みたいに、心弾むちょっとしたサプライズをくれる、手造りのお酒の特集です。
