東京・世田谷区、京王井の頭線・東松原駅を出て、ほんの数秒歩くと見えてくる「大分県宇佐からあげ専門店」の看板。何やら得も言われぬ存在感があります。ここが今回ご紹介する『弥栄（いやさか）』で、大分県出身のご主人が営む、テイクアウト専門のからあげ店です。
こちら、大分県にある宇佐唐揚げの名店『たかだ屋』で修業した店主が腕を振るうお店で、からあげの本場・大分の味を楽しむことができます。こちらの人気トップ3という「しょうゆからあげ」、「ぼんじり」、「ピリ辛チューリップ」をいただきました。
ちなみに、ぼんじりは鶏の尾の付け根にある希少部位で、焼鳥屋さんなどで時々見かけますが、“鶏のトロ”とも呼ばれ、コラーゲンも豊富。このからあげを提供するお店も、これまた希少。
