TOP喫茶・レストランレストラン重量約2kg!? 怪物級のデカ盛りサンドイッチを『ミスター・デンジャー』で食べてきた ツイート オーナーの松永光弘さん。2020年7月27日に「デスマッチよりも危険な飲食店経営の真実」1430円(ワニブックス刊)を出版。「23年間飲食業を継続してきた秘密を一冊にしました」(松永さん)。ビジネス本であり人生本。具体的なお金の流れも掲載されているので、飲食店に興味があるという方はぜひ一読を。
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