【京都】映画「国宝」のワンシーンにも登場！江戸から続く老舗甘味処で味わう「あぶり餅」の魅力とは

縁側でほっこり、絶品「あぶり餅」を堪能

　さて、できたてのあぶり餅がやってきました。竹串に刺さった親指サイズの餅にきな粉をまぶし、炭火で香ばしく炙り、白味噌だれをたっぷり絡めてあります。写真撮影もそこそこに、温かいうちにいただきます。

　お餅はもっちり食感。カリッとしたおこげが香ばしく、白味噌の甘味が引き立ちます。初めて食べるのにどこか懐かしいような、滋味深い味わい。1人前10本ですが、あっという間に食べ終えてしまいました。

「一和」さんとの食べ比べも楽しい

　ちなみに、お向かいの「一和」さんのあぶり餅は、少し小ぶりで、より香ばしく、あっさりしていていくらでも食べられる印象。個人的には『かざりや』さんの絶妙な甘じょっぱさが好みですが、どちらも長年愛されているのが納得の逸品です。初回はぜひ、食べ比べをしてみてください。

　できたてをその場で食べるのが一番ですが、お持ち帰りもできます。3人前から注文可能で、竹の皮に包んでくれます。賞味期限は「当日中」ですが、なるべく早めに食べたほうがもちもち食感を楽しめるのでおすすめです。

　ふと思い出してはまた立ち寄りたくなる、 歴史を超えて愛されるお店。京都の風情とともに、炙りたてのお餅はいかがですか？

●著者プロフィール

あゆまろ

3級フードアナリスト。地方創生食文化大使。福岡県久留米市出身。大学進学とともに京都へ移住。卒業後は大阪にてIT職→食品メーカーで商品開発に従事。出産を機に再び京都へ。京都のほっこりあたたかい雰囲気と、美味しいものが大好き。京都グルメを中心に発信中。
@ ayumaro_kyoto