●漫画『おとりよせ王子 飯田好実』や、人気テレビ番組『坂上＆指原のつぶれない店』、『満天☆青空レストラン』などにも取り上げられた広島県産牡蠣のオイル漬け「花瑠＆花星（おいる＆おいすたー）」。その味わいとは？
あれは1年半ほど前のこと。テレビを観ていたら、オイルに浸した牡蠣の瓶詰めが映っていました。「ぷりぷりで美味しい！」とスタジオで絶賛されていたので、食べたいな～と思いつつも、その日は購入するまでの気持ちになれずにスルー。
後日、またテレビを観ていたら、同じ牡蠣の瓶詰めが取り上げられていて、この商品が「花瑠＆花星（おいる＆おいすたー）」（1998円）という商品だということがわかりました。広島県で牡蠣の養殖から加工まで手掛ける倉崎海産の商品のようです。
「2度もテレビで観るなんて、これは運命に違いない！」と思い、注文しようとしたものの、なんとすでに完売……。欲しいのに手に入らないとなると、どうしても食べたい！ となるのが人間の性（さが）というものです。紆余曲折を経て、最近ようやく購入できました。取り寄せた牡蠣は、期待以上の絶品。色々な食べ方を試したので、牡蠣の味わいとともにご紹介しましょう。
