材料費150円以下！「アレンジ無限のパウンドケーキ」
材料（Mサイズ型 1本）
・米粉……100g
・砂糖……大さじ4（しっかり甘いのがよければ大さじ5）
・ベーキングパウダー……小さじ1
・たまご……2個
・牛乳or豆乳……大さじ3
・食用油……大さじ2
・塩……ひとつまみ
・お好きなトッピング（ある場合。今回はさつまいも）
・バター……少量
作り方
1．さつまいもは電子レンジで温めて柔らかくしておき、オーブンは180度で予熱する
2．全ての材料をボウルに入れてよく混ぜ合わせる
3．パウンドケーキ型の内側にバターを塗り、生地を流し込む
4．オーブンで30分焼く。竹串を刺して焼き加減を確認し、中が焼けていないようなら追加で焼く
しっとりしたパウンドケーキの出来上がり。美味しいだけじゃなく、腹持ちもとっても良いですよ。今回はさつまいもを使いましたが、バナナなどのフルーツ、ナッツ類、紅茶、野菜など、好きなものを入れても美味しいです。
