●名古屋の台所・柳橋中央市場にあるラーメン店『中華そば 大河』。市場屈指の行列店として知られる同店の味を食べてみた
名古屋の台所として知られる「柳橋中央市場」。JR名古屋駅からほど近い場所にあることから、食のプロだけでなく多くの一般客、観光客が訪れることで知られる市場です。
市場の中には複数の飲食店があり、「食のプロ」が利用する機会も多いことから、いずれも美味しいと評判です。その中でも屈指の人気を誇る店が『中華そば 大河』というラーメン店。朝6時～14時までの営業で、市場の人たちが働く朝方は立ち食いカウンターのみでキャパ数わずか3～4席。お昼前に市場の人たちが仕事を終え始めると、テーブル席が用意されはじめ、都合10席ほどになるラーメン店です。
市場内では行列ができることでも知られているそうで、たまたま名古屋に滞在していた筆者も朝6時にこの『中華そば 大河』を目指して食べに行ってみることにしました！
