大人になると、コーヒーが苦手な人は少数派。しかし、筆者はそんな少数派のなかの1人で、コーヒーの美味しさはまだピンと来ていません。味の違いや飲みやすさはわかるのですが、積極的に飲むことがなく、代わりに紅茶をよく飲みます。
そんな筆者がこよなく愛する飲み物が、「チャイ」です。日常的に美味しいチャイが飲みたいなー、と思っていたところ、出会ったのが、吉祥寺の『チャイブレイク』というお店。こちらは「チャイと紅茶のお店」で、本格的なチャイがいただけるのです。今回は最高のチャイの作り方を教えていただきました。
