【大阪の老舗】愛されて45年。純喫茶『ロックヴィラ』の異色の名物グルメ「キムチサンド」

鶴橋名物！ ボリューム満点の「キムチサンド」

「キムチサンド」は単品とドリンクセット（紅茶・コーヒー）の2種類があり、今回はコーヒーのセットを頼みました。まず出てきたのは、サイフォンで淹れた本格コーヒー。コポコポと心地いい音を立てながら抽出されるコーヒーは、やわらかくスッキリとした味わいです。苦味と酸味がマイルドですが、決して薄いわけではなく旨味だけが残っています。

　コーヒーを味わいながら待っていると、念願の「キムチサンド」が運ばれてきました。

　驚いたのがそのボリューム。軽くトーストされた薄切りの食パンに、こぼれんばかりの具が挟まっています。あまりの多さに食べきれず半分お持ち帰りする人も多いようです。

　具はゆで卵とマヨネーズを和えた卵サラダときゅうり、ハム、そしてたっぷりの白菜キムチ。恐る恐る口に運んでみると、ビックリするほど合う……！　キムチはにんにくの風味が控えめで、ほどよい酸味と旨味があります。卵とマヨネーズのおかげでまろやかになっていて、ハンバーガーのピクルスのような感覚。

　水気がしっかり絞られているためサクふわな食感が最後まで残っています。具沢山で食べ応えがありながら、きゅうりの瑞々しさとシャキシャキ感のおかげでサッパリと食べられました。

　本格的なキムチ専門店が軒を連ねる鶴橋。どこのキムチを使ってるのか気になって店員さんに聞いてみると、「サンドイッチに合う味のキムチを韓国から取り寄せています」とのこと。ただパンに挟むだけではなく、キムチ選びから具材のバランスまで何度も試行錯誤を重ねて作られたこだわりの逸品だったのです。

　もうひとつ衝撃だったのが「キムチサンド」とコーヒーの相性の良さ。スッキリとしたコーヒーと辛さ控えめなキムチのマイルドな味わいが絶妙にマッチしていました。

まとめ

　大阪・鶴橋で45年愛される『珈琲館 ロックヴィラ』は、観光客と地元民が集う憩いの場所でした。常連さんや店員さんたちのにぎやかな会話を聞きながら「キムチサンド」を食べれば、自然と元気が沸いてくるはず。お店から徒歩10分圏内に公園が3つあるため、天気の良い日は暖かい風を感じながら味わうのも良さそうですね。

（撮影・文◎安達春香）