PART2｜1/26（月）～29（木）の注目ショコラ
ショコ オ キャレ「アソルティマン 27P」
フランス発の洋菓子ブランド『ショコ オ キャレ』からは、お店の代名詞でもあるキューブ型のショコラを詰め合わせたアソート「アソルティマン 27P」が登場。ガナッシュとプラリネ、2層仕立てのビークーシュを各9種類ずつ、パープルの3段BOXにパッケージした豪華な仕様で、1個ごとに新たな味わいを堪能できる嬉しい一品です。
トゥルビヨン パイ ヤン ブリス「サブレ クール」
著名パティシエのヤン・ブリス氏が立ち上げた人気洋菓子ブランド『TOURBILLON BY YANN BRYS（トゥルビヨン バイ ヤン ブリス）』の注目ショコラは、「サブレ クール」。イチゴ風味のガナッシュをのせた赤いハートと、レッドベリーティーのガナッシュをのせたピンクのハートで構成されたサブレ。バレンタインのド本命チョコとして贈れそうです。
カンタン・バイィ「ケーク カカウェット」
フランスを代表するショコラティエの名前をブランド名にそのまま冠した『Quentin Bailly（カンタン・バイィ）』の注目の一品が「ケーク カカウェット」。ピーナッツ風味の生地にピーナッツのプラリネを乗せ、キャラメリゼしたクラッシュピーナッツとブロンドで表面をコーティングしたピーナッツケーキ。豊かな風味と濃厚な味わいは、スイーツ好きならずとも一度は体感しておきたい美味しさです。
