●県外からもわざわざケーキを買いに来る名店。熊本県山鹿市の『ricca（リッカ）』の魅力をご紹介！
「ケーキ屋さんのお菓子を、特別なものではなく、もっと気軽に楽しんでほしいんです」と話すのは、「ricca（リッカ）」のシェフパティシエ・市原勇生さん。
市原さんが手がけるスイーツには、地元・熊本県山鹿市の食材がふんだんに使われています。中でも「山鹿栗」を使ったモンブランは、地元のみならず、県外からわざわざ足を運ぶファンも多いという人気の逸品です。
福岡との県境にも近い、緑豊かな山あいの町・山鹿市。そんな場所に佇むのが、2018年にオープンした『ricca』です。
山鹿市中心部から少し離れ、ナビを頼りに車を走らせると、通り沿いに現れるのは趣のある神社。神社脇の小さな看板を頼りに住宅街に入ると、まるで絵本の1ページから抜け出したような、緑に囲まれたお店が姿を現します。
