餃子が旨い東京のラーメン屋。高円寺で人気の燕三条系背脂中華そば『福鳳』の手作り餃子がおいしい理由

餃子が旨い東京のラーメン屋。高円寺で人気の燕三条系背脂中華そばの『福鳳』の手作り餃子がおいしい理由
食楽web

●“餃子の旨いラーメン屋”を口コミから探す企画、第3弾は高円寺にある背脂中華そばが人気の店『背脂中華そばと餃子の福鳳』さんです。

 ラーメン屋に行ったらサイドメニューの餃子を必ず頼む、という人は多いでしょう。日本においしいラーメン屋は星の数ほどありますが、しかし“餃子がおいしい”という条件を追加すると、かなり絞られると思います。

 というわけで、東京に存在する“餃子の旨いラーメン屋”を、ネットではなくリアルな口コミから探すこの企画、前回はいつも大行列の人気店『新雅』(江戸川橋)の絶品のチャーギョー(チャーハンと餃子)をご紹介しました。今回はラーメン激戦区でもある高円寺、『背脂中華そばと餃子の福鳳(ふくほう)』です。

高円寺駅北口から徒歩約4分。2022年にオープン
高円寺駅北口から徒歩約4分。2022年にオープン

 このお店の情報をくれたのは、杉並区の居酒屋に務める緒方宗典さん(仮名・29歳)です。普段から都内を食べ歩く食いしん坊でもあります。というわけで、緒方さんのイチオシの店、『福鳳』の餃子の魅力について伺っていきましょう。