2025年 最新「レンジ調理器」。レンチンだけで焼く煮る蒸すが叶う便利な調理道具5選
食楽web 電子レンジの「温め（加熱）」の原理は、マイクロ波が食材や食品の水分子を回転・振動させることで生じる“摩擦熱”にある…って知ってました？ このマイクロ波の特性を利用して、素材を高温にすることで“電子レンジで食材を焼く”を実現したのが、いわゆる「電子レンジ専用調理器」です。直火を使わず...
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2025年秋に買いたい実力派コーヒーメーカー。便利で味にも妥協なしの4台
食楽web コーヒー好きにとって、自宅で豆を挽いてコーヒーを抽出するハンドドリップの時間は幸せなもの。一方で、慌ただしい朝や疲れているときなどは、意外と大変だったりするのも事実です。 そこで活躍してくれるのが、豆挽きから抽出までを自動でこなしてくれるコーヒーメーカー。今回は、カフェや喫茶店で出さ...
【東京駅スイーツ】2025年のクリスマスに予約なしで買える極上クリスマスケーキ5選
食楽web 気が付けば2025年のクリスマスまであと一月半。まだ余裕、と高をくくった結果、クリスマスの数日前どころかイブ＆当日の時点でケーキを確保できず、慌てて各所を探し回るといった経験をしたことのある人も多いのでは？ そんな状況を避けたいなら、東京駅そばの商業施設・東京ギフトパレットを頼みの綱...
行列必至のスイーツ誕生！大丸東京店で買える飲めそうなほどとろける“白いモンブラン”
食楽web 2025年10月29日、大丸東京店1階にモンブランスイーツ専門店『モンブランTHE珀山（はくざん）』がオープンしました。手がけるのは、「東京ばな奈」や「シュガーバターの木」で知られる『株式会社グレープストーン』と『大丸松坂屋百貨店』の共同ブランドです。 もともとヨーロッパ生まれのモン...
【脱・生活感】つくおきおかず容器をそのまま食卓へ。「うつわにもなる保存容器」がおしゃれで優秀！
食楽web 料理の保存から食卓、その後の片付けまで、すべての工程での使いやすさと美しさを兼ね備えた「うつわにもなる保存容器」が、『株式会社マーナ』より2025年10月27日に発売しました。 週末に食事を作り置きする人が増えている中、プラスチック製の保存容器は、においや色移りが気になったり、油汚れ...
わざわざ行きたい！日本一の酒どころ・兵庫灘の『灘五郷酒所』で料理＆日本酒三昧が楽しすぎる
食楽web 日本酒といえば落ち着いた雰囲気でしっぽりというイメージもあると思いますが、日本三大酒処でもある兵庫の灘に、そんな印象をガラッと変えるお店があるという情報をゲット！ しかも灘に存在している26蔵すべてのお酒が一ヶ所で飲めるということで、日本酒大好きな筆者としては心浮き立つ思いで出かけて...
【大阪みやげ】江戸から続く老舗『あみだ池大黒』の銘菓“岩おこし”と話題の洋菓子「大阪花ラング」
食楽web 『あみだ池大黒』は、江戸時代半ばの1805年（文化2年）に創業した大阪の老舗菓子舗。さっくりとした独特の硬さでお馴染みの、大阪名物「粟おこし・岩おこし」を220年以上にわたる歴史を持ちます。 「おこし」は、蒸して乾燥させた穀物を水飴と混ぜて固めた日本伝統のお菓子。浅草の雷おこしをはじめ全...
老舗ホテルのとっておき。札幌グランドホテル＆札幌パークホテルのおすすめ土産4選
食楽web 札幌を代表する2つの老舗ホテル、『札幌グランドホテル』と『札幌パークホテル』があります。どちらも長い歴史を誇り、北海道の人々とともに歩みながら、上質なもてなしと確かな味を守り続けてきました。今回は、そんな2つのホテルが誇るお土産の中から、特におすすめの5品をご紹介します。 札幌グランド...
【東京駅スイーツ】美味しいスイーツで心をほっこり温かく。東京ギフトパレットで買いたい最新スイーツ5選
食楽web 東京駅八重洲北口改札外のすぐそば、魅力的な手土産やギフト品が揃う東京駅一番街の『東京ギフトパレット』では、間もなくやって来るホリデーシーズンに向けた最新スイーツが数多く登場しています。 今回は数あるメニューの中から、いつものおやつタイムがさらに充実しそうな5品をご紹介。甘～いひととき...
【北海道グルメ】小樽の老舗『籔半』。歴史的建造物でいただく至極の蕎麦と酒肴
小樽駅から徒歩4分ほどの路地裏に佇む『小樽・蕎麦屋・籔半』の入り口。開店前から長い行列ができる ●北海道・小樽市の老舗蕎麦屋『小樽・蕎麦屋・籔半』の魅力をご紹介します。 おいしいお酒と肴が楽しめて、〆に香り高いお蕎麦を堪能しつつ、長い歴史に浸れる――そんな蕎麦屋が、小樽駅のすぐそばにあります。 ...
行列には訳がある！ 会社員から転身した『白須うどん』三代目が作る「吉田のうどん」が旨いワケ
「肉かけうどん」550円 ●おいしいローカル部が見つけた、全国の隠れた老舗の名店。今回は山梨県富士吉田市の名物・吉田うどんの店『白須うどん』をご紹介します。 商業施設が立ち並ぶ国道139号線富士見バイパス。この通り沿いに、普通の民家に見える三階建ての建物があります。この民家こそ、今回ご紹介する『白...
【新宿モーニング6選】新宿の朝を楽しむおいしいカフェ＆バー
食楽web ●早朝から深夜まで、時間を味わう新宿のカフェとスナックバー6店舗をまとめました。 眠らない街、代表の新宿と言うものの、早朝の新宿にも静けさとともに、穏やかな時間が流れる店があります。通勤前に立ち寄れるコーヒースタンドをはじめ、深夜にもかかわらず朝食を楽しめる不思議なバー、そして2025...
【小宮山雄飛 蕎麦呑みの名店】大人になってわかった日本橋の老舗『室町砂場』の楽しみ方
食楽web ●蕎麦が好きでお酒が好きな小宮山雄飛さんが、美味しいお蕎麦屋さん、そして蕎麦屋呑みの魅力を伝える連載。今回は日本橋の名店『室町砂場 日本橋本店』を訪問。 明治2年創業、東京の蕎麦好きなら知らぬ者はいない、老舗中の老舗『室町砂場 日本橋本店』。 「砂場」というお店の名前の由来は、大阪城を...
【埼玉グルメ】熊谷市で120年、地域に愛され続ける町蕎麦屋『清気庵』の魅力とは
人気セットメニューの「めん付き天丼」蕎麦とうどん、温冷が選べる ●埼玉県熊谷市で、明治期から地域の住民に愛され続ける町蕎麦の老舗『清気庵』の魅力とは？ 埼玉県熊谷市といえば、よくお天気ニュースなどで取り上げられる通り、「あついまち」として全国的に有名ですが、実は「中山道の宿場町」であり、また同時に...
大阪駅前で安くてウマい絶品寿司が味わえる行列店『すし酒場さしす』。その人気の秘密とは？
食楽web ●いまSNSで人気の大阪の行列店『すし酒場さしす』の魅力を深堀りしてご紹介します！ 昭和の時代から、新旧の美味しいお店が乱立する迷宮のような大阪駅の「駅前ビル」。その中で常に行列になっているお寿司屋さんが、『すし酒場さしす』。 こちらのお店、いまSNSを中心に話題になっています。筆者...
アンナミラーズ、井村屋…人気の和洋スイーツを一度に楽しめるアトリエ兼店舗（三重）が誕生！その魅力とは
食楽web 「アンナミラーズ」や「La maison JOUVAUD（ラ・メゾン・ジュヴォー）」、「菓子舗井村屋」など、井村屋フードサービスが手がけるさまざまなスイーツブランドたち。そのブランドが集結し、アトリエ兼店舗『Imuraya Sweets Marché Russelia（イムラヤ スイーツ...
【京都】映画「国宝」のワンシーンにも登場！江戸から続く老舗甘味処で味わう「あぶり餅」の魅力とは
食楽web ●京都の今宮神社参道に佇む、歴史ある甘味処。何度も訪れたくなる、絶品の「あぶり餅」をご紹介します。 京都といえば、みなさん何を思い浮かべますか？ 神社仏閣、町家、和菓子、和装、歴史ある街並み……など、でしょうか。 清水寺や金閣寺など人気の観光スポットも素敵ですが、実は中心地から少しだ...
ご当地コンビニ『セイコーマート』のホットスナック「道産ポテトのフライ」が止まらない美味しさ
食楽web 北海道を旅すると、道民の日常に溶け込むオレンジ色の看板を必ず目にします。そう、『セイコーマート』です。道産素材を活かした店内調理メニュー「HOT CHEF（ホットシェフ）」が人気のご当地コンビニ。地元の人はもちろん、観光客やツーリング客の“旅のおやつ”としても愛されています。 夏の終...
【紅葉と温泉スポット】岡山の紅葉の名所めぐりと温泉を楽しむ秋のお出かけ9選
食楽web ●西日本有数の温泉地「美作三湯」周辺は、紅葉が堪能できる絶好のスポット。秋ならではの贅沢なひとときが味わえる、温泉とともに訪れたい紅葉の名所をご紹介します。 豊かな自然があふれる岡山県には、渓谷や滝など、紅葉とのコラボレーションが美しい風景が広がる名所が点在しています。また、「美作三湯...
食べるコーヒー！？ UCCの「YOINED」で感じるコーヒーの余韻と香りの新世界
食楽web ”食べるコーヒー”で話題を呼んだ、あの商品がさらなる進化を遂げました。 2025年11月4日、『UCC上島珈琲株式会社』が手がける「YOINED」の新作が発売されました。 2023年に誕生したこのシリーズは、20年以上にわたる研究の末、焙煎豆をまるごと粉砕し、コーヒーオイルで包み込む...