今行くべき世界の52カ所のひとつ【富山市】。ダブルツリーbyヒルトン富山で食べたい再販ケーキ

　ニューヨーク・タイムズ紙で、「今行くべき世界の52カ所」に選ばれた富山市。北陸新幹線の玄関口であり、昨今は観光客が増え続ける中、グルメ好きの間でひそかに話題を呼んでいるスイーツが『ダブルツリーbyヒルトン富山』にあります。

　それが、「ダブルツリーbyヒルトン富山」の1階にあるテイクアウト専門『GRAB’n’GO Coffee ＆ Deli（グラブンゴー・コーヒー・アンド・デリ）』の「ピスタチオブラン」です。

　宿泊者だけでなく、地元の人々もふらりと立ち寄ることができるため人気のスポットとして知られています。この「ピスタチオブラン」は、2024年春に再登場を果たしたケーキなのです。

　やわらかなグリーンの色味を堪能してから一口、口に運ぶと、軽やかな印象を与えるベルガモットのガナッシュとなめらかなピスタチオムースがとろけ合い、なんとも幸せ。ピスタチオのビスキュイジョコンド（アーモンドベースのスポンジ）が重なり、香りがとても良い。

　ちなみに、「ピスタチオブラン」はテイクアウト専用ではありますが、併設のカフェではコーヒーやハーブティーなどドリンクも充実していますので、ケーキとのペアリングを楽しむのもおすすめですよ。

　ぜひこのケーキを目当てに、遊びに出かけてみてはいかがですか？

（取材・文◎岩井なな）