●伊豆大島の名物土産店「えびすや土産店」で販売される銘菓「タバカン」の魅力を、同島の観光大使も務めたフードアナリストがご紹介します。
以前、伊豆大島の観光大使を務めていた関係で、今も「何を買って帰れば喜ばれますか？」とお土産の相談を受けます。
お土産は、旅の時間や風景、想いまで手渡す“語れる一箱”であってほしい。そんな私がおすすめしているのが、伊豆大島名産の明日葉（あしたば）を使った羊羹「タバカン」です。
知人の紹介で出会い、味わいはもちろん、パッケージや背景にまで“島の今”と作り手の想いが詰まっていると感じました。伊豆大島での物語を自然と語りたくなる、そんなタバカンの魅力をご紹介します。
