予約必須！ 東京のホテルで買える2023年「クリスマスケーキ」4選

くるみ割り人形やスノーマンなどキュートなケーキが揃う『ロイヤルパークホテル』

　スノーマンやサンタ、くるみ割り人形やスノードームなどキュートなコンセプトケーキが揃うのが『ロイヤルパークホテル』。「Christmas Wishes（クリスマス ウィッシュ）」は、暖かな毛糸で編まれたようなスノーマンが可愛らしいホワイトチョコと、イチゴでデコレーションされていて、大人数のパーティーシーンも盛り上げてくれるはず。

　また『ロイヤルパークホテル』では毎年「社内クリスマススイーツコンテスト」を実施しており、グランプリを含む入賞作品や「審査員特別賞」受賞作品を、新作クリスマスケーキとして販売しています。今年の入賞者は23～27歳と、いわゆるZ世代のシェフたちです。

「くるみ割り人形」をテーマにした「Poupée de Noix」は、さまざまな素材を使って新しいスイーツを生み出すのが得意な相葉シェフによるもの。食感が楽しい胡桃のキャラメリゼや、濃厚なクレームブリュレ、甘酸っぱいアプリコットの味わいが調和したホワイトチョコムースのケーキです。土台となるスパイスクッキーのカリカリ食感や、シナモンとバニラの豊かな香りで、飽きることなく食べ進められてしまうバランスの良いケーキになっています。

まだ間に合う！　おひとりさまにも嬉しい『ホテル椿山荘東京』

　最後はいまからでも購入可能で、おひとりさま用やちょっとした贈り物や手土産にもぴったりな『ホテル椿山荘東京』のケーキをご紹介。「モンブランツリー」は、ヘーゼルナッツのフィナンシェの上にマロングラッセをのせ、マロンクリームをクリスマスツリーに見立てて絞っています。国産とフランス産の2種類の栗を合わせたマロンクリームと焦がしバターとヘーゼルナッツの芳醇な香りが魅力です。

「クリスマスピスターシュ」は、ピスタチオビスキュイ、ピスタチオクリーム、ピスタチオヌガティーヌを使用した、ピスタチオ三昧のコク深いケーキ。グロゼイユの鮮やかな赤色とピスタチオの緑色を掛け合わせた、クリスマスカラーに心も躍ります。

まとめ

　パーティーをゴージャスに彩るケーキから、大切な人と一口一口味わって食べたいケーキ、自分へのご褒美やちょっとした贈り物に重宝しそうなケーキまで今年は特にバラエティ豊かな都内ホテルのクリスマスケーキ。シーンや予算、ニーズに合わせたクリスマスケーキで、聖なる一夜をスペシャルなものにしてみてはいかがでしょうか。

（取材・文◎中森りほ）