老舗からニューウェーブまで！ そば発祥の地・神田で食べるべき「そば店」6選

　江戸時代からの歴史と伝統が今も残る街、東京都千代田区神田。現在のそばの原点ともいわれる“二八蕎麦”は、神田の地で生まれたということをご存知でしたでしょうか？

　明治時代から続く老舗店からニューウェーブまで、いまも15店舗以上のそば店が軒を連ねる神田は、今も “そばの街”として愛されています。そこで今回は、そばの街・神田のおすすめ「そば店」を6店、ご紹介したいと思います。