しみじみ美味しい母の味「卯の花」
テイクアウト惣菜では、開店当時からのロングセラー「卯の花」も人気です。卯の花をおやつに育った店主の母の味によるもので、ニンジン、シイタケ、ネギのほか、隠し味にツナが使われているのが特徴。世代を選ばず、誰にでも食べやすい味です。
しっとり＆豆腐感しっかり「豆乳とおからの焼きどうなつ」
町で見かけると似たようなドーナツをよく買うのですが、パサパサしていたり、豆腐感がなかったり、取り立てて美味しいと思えるドーナツに出合ったことがなかった筆者が、心底うまい！ と感動したのがこちらです。
しっとりしていて食物繊維もたっぷり、これぞお豆腐屋さんのドーナツという感じ。「冷凍できるので、保冷剤代わりにお弁当と一緒に持って行き、自然解凍されたころにおやつとして楽しんでいるお客さまもいます」（浅沼さん）
おつまみにしても絶品「黒豆チーズ」
最後にご紹介するのは、常連客のリクエストから生まれたという「黒豆チーズ」。甘く煮た黒豆とクリームチーズを混ぜ合わせてあり、そのままつまむのもありですが、薄めに切ったバケットやクラッカーにパテのように塗っていただくのもおすすめ。ワインなどお酒のおつまみにももってこいです。
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ちなみに店内では、工房で作るできたての大豆製品に加え、地元精肉店のジビエ、地元人気店「飯田商店」のラーメンなどの地場産品も置かれ、小さな道の駅のようにお買い物できるのも楽しいですよ。
駅ビルなどの催事や移動販売をすることもあるそうなので、お店のFacebookなどをチェックしてみるのもいいかもしれません。
（取材・文◎池田実香）
●SHOP INFO
湯河原 十二庵
住：神奈川県足柄下郡湯河原町宮上42-17
TEL：0465-43-7750
営：9:00～18:00（土・日・祝日は8:00～）
休：水曜
※価格は全て税込
