パリに5店舗、日本にも5店舗を展開する世界的な人気パティスリー『パティスリー・サダハル・アオキ・パリ』。今年もフランスで新年を祝うときに欠かせない伝統菓子「ガレット デ ロワ」を12月28日より、国内ブティックと公式オンラインショッピングサイトにて販売します。
「ガレット デ ロワ」は、サクサクのパイ生地にアーモンドクリームをたっぷりと絞ったお菓子。この中に小さな陶器のおもちゃ（フェーヴ）を忍ばせておき、そのおもちゃの入ったパイが当たった人は1年間、幸運が続くと言われています。新年に家族や友人を招き、食後にこのパイを食べるのが、フランス人にとっての楽しみなのです。
今年の『サダハルアオキ』の「ガレット デ ロワ」は2種類。エシレバターを使ったパリ直輸入のパイ生地で仕立てており、バターの芳醇な香りと力強い小麦粉の旨みを堪能できる本格的な一品です。それでは2種類の味わいをご紹介しましょう。
