●軽井沢で人気の『ホテルインディゴ軽井沢』が開業1周年を迎えたということで、どんな美食体験が待っているのかを調査
世界的ホテルチェーンとして知られるIHGホテルズ＆リゾーツのライフスタイル・ブティックホテルブランド「ホテルインディゴ （HOTEL INDIGO）」の国内2軒目となる『ホテルインディゴ軽井沢』。2022年2月17日の開業から1年経ったいまなお、軽井沢ならではの豊かな別荘体験が叶うと国内外から人気を集めています。
ホテル内には炭酸泉露天風呂付きの大浴場、スパ、ジムなどが完備され特別な体験を楽しむことができます。さらに、洗練された雰囲気が漂う室内は、細部にまで“おもてなしの心”が感じられます。
多種多様な施設がありますが、特に注目したいのが、軽井沢、信州の土地の恵みを活かしたイタリアンな食体験です。薪火をテーマにした見目麗しい料理の数々を早速ご紹介します。
