【保存版】普通に作るより断然ウマい！ プロが教える「オートミール」の絶品レシピ3選

本物のお餅の食感や味わいを再現！「オートミール餅」3選

　普段の食事はもちろん、おやつにも活用したいのが「オートミール餅」。「完全にお餅の食感と味わいで、オートミール特有のにおいが気にならない」、「少量で満足度も高い」のが嬉しいポイントです。こちらでは3つのお餅レシピをご紹介します。

「オートミール磯部焼き」は、豆腐と片栗粉を混ぜることでもちっとした食感に仕上げています。フライパンで焼いて醤油を絡めることで、抜群の香ばしさ。豆腐入りなので、たんぱく質も一緒に摂取できますよ。

　おやつにオススメしたいのが「オートミールきなこ餅」。基本のお餅の作り方は「オートミール磯部焼」と同様。オートミール餅を丸めたら、すぐにきなこをまぶすのがポイントです。

　きなこには黒糖を混ぜています。黒糖はビタミン・ミネラルが豊富で、血糖値やコレステロール値、余分な糖分を排出する成分も含まれ、ダイエット効果も期待できます。

　みんな大好きな明太子とチーズを使ったレシピがこちら。海苔の代わりに紫蘇を巻くと爽やかな香りと風味を楽しめます。丸める際は、手に水をつけるときれいに成形できますよ。

●プロフィール

東京ソロごはん。

フードコーディネーター・ウエッティと、フォトグラファー・はしもっちゃん 2人によるフードクリエイターユニット。「ひとりごはんが楽しくなるお料理」を毎週金曜日18時YouTubeにて動画配信中！