バウムクーヘンって日本にこんなにあるの！？ 全国から280種類が集まる「バウムクーヘン博覧会」が面白すぎる！

愛知県『創作桃菓 桃花亭』の「まるっと幸せ桃ばうむ」

　桃の形そっくりなユニークなバウムクーヘン。愛知県産の完熟した白桃のみを使用しています。桃のフルーティーさを出すために、真ん中には「桃のフルーツ羊羹」を流し入れ、ふわふわなバウム生地とフルーティーな完熟白桃の羊羹を同時に味わえます。

新潟県『パティスリーメールネージュ』の「越後姫と村上茶のバウムクーヘン」

　鮮やかな苺のピンクと抹茶のグリーンが映える一品。新潟県産の香り高い「村上茶」と「越後姫」という苺を使用し、ホワイトチョコでコーティング。新潟の素材が見事に調和した味わい深い一品です。

埼玉県『村田屋』の「サンドイッチ×バウム」

　すっかり定番化したフルーツサンドですが、バウムクーヘン屋が作る「世界初のフルートサンド」がこちら。しっとりふわふわな生地とマスカルポーネチーズ入りのクリーム、色とりどりのフルーツのマリアージュをぜひこの機会にお試しあれ。

千葉県『カモガワバウム』の「カモバキッシュ」

　バウムクーヘンの新境地「おかずバウム」が登場。甘さ控えめのハードなバウムに、手作りキッシュをたっぷり詰めて焼き上げています。がっつりお腹を満たしたいときにもぴったりなバウムクーヘンです。

福井県『VIVANT』の「VIVANT BAR」

　もう見た瞬間にやられてしまう、アイスキャンディーをイメージしたひと口サイズのバウムクーヘンです。一つひとつ違うフレーバーのチョコレートコーティングのデコレーションが、ちょっとした贈り物や手土産にも喜ばれることまちがいなし。2021年の「バウムクーヘン博覧会ファイナルクーヘン総選挙」では春にも秋にもランクインしている人気のセットです。

　ほかにも世界初のバウムクーヘン専用AIオーブンによる焼きたてバウムクーヘンの実演や、ひと口サイズでテイスティングできるコーナー、ご当地バウムクーヘンの頂点を決める「ファイナル総選挙2022 東京頂上決戦」など、バラエティに富んだイベントが盛りだくさん。ぜひ足を運んでみてください。