昭和レトロな固めプリンからなめらかプリンまで!一度食べたら忘れられない「絶品プリン」5選

1日30個限定! 飛ぶように売れるパン屋のプリン|『本郷ベーカリー』(東京・本郷三丁目)

「本郷プリン」420円
「本郷プリン」420円

 本郷三丁目駅から徒歩3分の場所にある『本郷ベーカリー』。たくさんの惣菜パンや食パンが並ぶ店内に燦然と並んでいるのが「本郷プリン」です。

 通常のプリンよりもややオレンジ色を帯びていて、見るからに濃厚そうなプリン。小さな気泡も見えて手作り感たっぷり。表面は固めに見えますが、スプーンですくった感触は、プルプルしていて、中はなめらかです。

 フタを開けるとバニラの贅沢な香りがあたりに漂い、食べてみるとめちゃくちゃ濃厚&クリーミー。特筆すべきはそのコク! 使われているのは一般的な卵の値段の3倍近くするという高級卵「マキシマムこいたまご」。たくさんの種類のパンの合間に作っているので、プリンは1日30個限定です。

●DATA

店名:本郷ベーカリー

住:東京都文京区本郷2-26-11
TEL:03-6801-8755