おすすめの飲み方 ～アペロール編～
イタリアの食前酒といえばコレ！
【アペロール スプリッツ】
〈分量〉
・アペロール……90ml
・プロセッコ……90ml
・オレンジスライス……1片
〈作り方〉
本場ではプロセッコを使用する店が多いが、白ワインでもOK（その場合はソーダも追加する）。大きめのワイングラスに材料を注いで軽くかき混ぜ、オレンジスライスを飾る。
お酒が強くない人にも飲みやすい
【アペロール ソーダ】
〈分量〉
・アペロール……30ml
・ソーダ……90ml
・オレンジスライス……1片
〈作り方〉
グラスに材料を注いで軽くかき混ぜ、オレンジスライスを飾る。ソーダをオレンジジュースに変えれば「アペロール オレンジ」に。1：2で割るのが目安。
おすすめの飲み方 ～カンパリ編～
クラッシックカクテルの王様
【ネグローニ】
〈分量〉
・カンパリ……30ml
・ヴェルモット・ロッソ……30ml
・ジン……30ml
・オレンジスライス……1片
〈作り方〉
グラスに材料を注いで軽くかき混ぜ、オレンジスライスを飾る。
原料はすべてイタリア産
【アメリカーノ】
〈分量〉
・カンパリ……30ml
・ヴェルモット・ロッソ……30ml
・ソーダ……30ml
・オレンジスライス……1片
〈作り方〉
グラスに材料を注いで軽くかき混ぜ、オレンジスライスを飾る。
（撮影◎貝塚 隆 取材・文◎伊勢洋平）
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