プロの料理家が監修！ ふるさと納税サイト「さとふる」のお礼品で作る「絶品鍋レシピ」5選

海鮮カニ鍋と若鶏たまごの巨大茶碗蒸し（北海道弟子屈町×千葉県袖ケ浦市）

　こちらは北海道の「海鮮カニ鍋セット」と房総の名物卵「あおぞら農場北川鶏園のぷりんセス・エッグ」を使った巨大茶碗蒸し。

　作り方は、「海鮮カニ鍋セット」を入れた鍋の汁（800ml）に、卵1割を混ぜるだけ。具材の入った鍋に卵液を戻し、加熱し沸いたら弱火にして蓋をし、20 分火が通るまで加熱します。7 割ほど火が通ったところで火を止め、20 分ほど保温で火を通すと、きれいな巨大茶碗蒸しに仕上がります。卵は粗熱が取れた鍋の汁に加えると、きれいに混ざりますよ。

大玉トマトのあんこう鍋（茨城県ひたちなか市×愛知県岩倉市）

　こちらは「常陸名物 あんこう鍋セット」と、愛知県の「水耕栽培トマト」を使用。「あんこう鍋セット」を程よく楽しんだ後、くし切りにしたトマトをたっぷり入れて煮込みます。3～4人前の分量なら、2～3個のトマトを用意。ほんの少し崩れた位で食べるのが、甘味と酸味のバランスが取れていてオススメです。

伊勢海老の濃厚カマンベールミルク鍋（三重県鳥羽市×北海道森町）

「伊勢海老漁師鍋」と「ピカタの森駒ヶ岳牛乳 乳製品詰め合わせ」を組み合わせた濃厚カマンベールミルク鍋は、魚介の旨みとチーズのまろやかさを感じる絶品の味わい。

　作り方は伊勢海老汁 800mlに対し、牛乳を300mlほど入れ、食べやすい大きさにカットしたカマンベールをのせるだけ。いつもと違った鍋を試したい人や、おもてなし料理にもオススメです。