冬の激熱コラボ！ 味噌ラーメンの名店『にとりのけやき』×『らあめん花月嵐』の限定ラーメンが旨すぎた

完成度の高さに脱帽！冬に食べたい「札幌味噌ラーメン けやき」の魅力とは？

　食券を渡してから約5分ほどで運ばれてきたラーメンは、まさに“THE味噌ラーメン”。ここはもちろん、麺より先にスープのお味を確認です。

　最初に来たのはコクとほのかな甘み。濃厚さがありながら後味はすっきりしていて、味噌っ辛さもしつこさも感じない何とも絶妙な加減です。いうなれば、ゴクゴク飲めちゃう系の味噌スープってところでしょうか。これはレベル高い。

　続いては麺。こちらもまた味噌ラーメンを感じさせる黄色の中太縮れ仕様です。つるつるぷりぷりでワシワシさもあり、スープにもよく絡んで美味しいったらありゃしません！

　具材は白髪ネギ、キャベツ、細切りのにんじんとキクラゲ、もやし、ニラ、メンマ。そして丼の底から挽き肉が出てきました。なるほど、スープの美味しさは特製の味噌だけにあらず、溶け出した具材の旨みによるところも大きいんでしょう。穴開きレンゲで挽き肉や野菜だけを掬いつつ、麺とスープをあっさりと平らげて完食です。ごちそうさまでした！

　ひと口目が美味しく感じたスープは、得てして食べ進めていくうちに味がボヤけたり、冷めていくにつれて塩味が強くなってきたりするものなんですが、今回の味噌スープに関しては丼を持って完飲した最後のひと口までウマさが全く落ちず。野菜＆麺との相性も抜群。というか、あまりに相性が良すぎて量的に物足りなさを感じるほどでした（大盛りでの提供を行っていないというのが残念）。腹めっちゃ減った状態での来店時は、ライス＋おかず一品のセットメニュー（300円～420円）を加えておくといいかもしれません。

　とにもかくにも、掛け値なしでリピートしたくなる美味しさを備えた「札幌味噌ラーメン けやき」。提供は来年の2月までとなっていますので、「バターコーン入り」（980円）と合わせてぜひ『らあめん花月嵐』でオーダーしてみてください！