ミシュラン掲載の名店『ソラノイロ』監修のヴィーガンラーメンが通販で自宅に届く！

　農産品や加工食品、ミールキットなどの食品宅配を展開している『オイシックス・ラ・大地』傘下のヴィーガンミールキットブランド『Purple Carrot（パープルキャロット）』では、新商品「ソラノイロ醤油ラーメン」の販売を開始しました。

　その名前を聞いてピンと来た方は、恐らくは自他ともに認めるラーメン通のはず。今回紹介する「ソラノイロ醤油ラーメン」は、ミシュランビブグルマンに掲載された超人気ラーメン店『ソラノイロ』の創業者であり、早くからヴィーガンメニューの開発に取り組んできた宮崎千尋氏が監修。『Purple Carrot』が開発・製造を手掛けた、植物性素材100％（プラントベース）の“ヴィーガン仕様ラーメンミールキット”になります。

　醤油ベースのスープや香味油、ブイヨンは『ソラノイロ』と『Purple Carrot』が今回のメニューのために新規で開発。複数の野菜を組み合わせることで、植物性の素材だけで仕上げたとは思えない豊かなコクと旨みを実現。最後の一滴まで罪悪感なく飲み干せる、さっぱりとした味わいの極旨テイストを備えています。

　ラーメンのもうひとつの主役である麺もこだわりの仕様。北海道産の小麦“ゆめちから”を使用して作り上げた特製中華麺は、何と『ソラノイロ』のラーメンで提供している麺と同じ！　つるっと滑らか、しっかりとした風味とコシを味わうことができます。

　ヴィーガンメニューに関心のある方やヘルシー志向の方はもちろん、『ソラノイロ』の美味しいラーメンを食べてみたいという方にもオススメのラーメンミールキット。『オイシックス・ラ・大地』の公式オンラインショップにて，1週間限定（4月8日まで）で販売されますので、気になった方は今すぐチェックしてみてくださいね。