『The vegan marshmallooow』の「いちごケーキ」
美味しそうな生ケーキがズラリと並ぶ『The vegan marshmallooow』。旬のいちごをふんだんに使った「いちごケーキ」はもちろん、イベントの度に口コミで話題となる濃厚な「ヴィーガンチョコケーキ」や、スーパーフード・モリンガを使ったものなど、気になるケーキが盛りだくさん。
美しい見た目にも、思わず見とれてしまいます。これまでのヴィーガンケーキの概念を変える深みのある味わいと食後の心地よさを感じる逸品です。
『TiDANEFA』の「カヌレ」
本格的なヴィーガンフランス菓子を求めて、全国から足繁く通うファンも多い『TiDANEFA（ティーダヌファ）』。今回は、幻の東京在来種小麦「柳久保小麦」を使用した「カヌレ」を初お披露目します。ヴィーガンの世界では、カヌレやパイはつくるのが難しいと言われているだけに、要チェックです。
外はカリッ！ 中はしっとりのカヌレは完売必至。1月27日、28日、30日、31日の店頭のみで販売します。欲しい人は事前に「入場整理券（無料）」をHPから入手しましょう。
『TiDANEFA』の「ヴィーガンスイーツセット」
こちらはオンライン限定のお得なスイーツセット。沖縄のラム酒がふわりと香るフルーツケーキに、サックサクのサブレ・カレ、そしてビスコッティが一つに。ケーキもクッキーも思いっきり欲張りたいときにおすすめです。
『Reinette』の「ヴィーガンパイ」
『Reinette（レネット）』は青山ファーマーズマーケットですぐに完売となるほど人気の店。国内では、まだまだ珍しいヴィーガンパイがお目見えします。サクサク生地のヴィーガンチョコレートパイ、マロンパイ、アップルパイを各日数量限定で販売するので、お見逃しなく。
『Reinette』の「焼き菓子セット」
オンライン限定で登場するのは、こちらの「焼き菓子セット」。素朴な味と食感の違いを楽しめる「米粉サブレ」、アーモンドとキャラメルの風味がじんわり広がる「フロランタン」、「プレーンココナッツボール」と、ココア味カカオニブ入りの甘みを抑えた「ココナッツボール」、レモンの香りと酸味をギュッと閉じ込めたザックザクの食感「レモンサブレ」が詰まった夢のようなセットです。
コロナ禍で外出しにくい雰囲気が続きますが、一部オンラインでも美味しいスイーツを楽しめます。ぜひ、お気に入りのヴィーガンスイーツを見つけて、極上のひとときをお過ごしください。
