パリから初上陸！5000円以下で「トリュフ三昧」が満喫できる専門店とは？

気になるフレッシュトリュフの香りとは？

　この後、怒涛のごとくトリュフ料理がやってきた。

　スクランブルエッグ、サーモンのマリネ、チキンのシーザーサラダ、リゾット、白身魚のソテーなど、馴染みのある料理だが、そんじょそこらの料理とは違う。「オテル ドゥ ミクニ」や「マンダリン オリエンタル 東京」などで腕を磨いてきたシェフの料理はそれだけでクオリティが高く、さらにそこに惜しげもなくトリュフのスライスがひらひらと舞い落ちているのである。

　この「ふりかけトリュフ」によって、料理はいっそう深みを増している。しかも、お酒を飲んでもいないのに、芳醇な香りに酔っぱらった気分にさえなってくる。前の二人は可愛いし。なんていい日だ…。

　デザートのチーズとハチミツのスイーツ、チョコレートにまで、トリュフの香りが施されていて、すべてを食べ終わった今、自分の体中の毛穴からトリュフの香りが出ているような気すらしてくる。同席の女子たちも、「自分がトリュフになった気分です～」と嬉しそう。やっぱり可愛い女の子たちはトリュフが大好きなのだ。

　ここまでトリュフづくしのコースで4800円とものすごくカジュアルなお値段。
香りは、関係を縮めるのにうってつけだし、男性諸君はぜひデートの候補店に押さえておいた方がイイ。なんてことを思いながら、帰ろうとしたとき、出口でシェフの佐藤茂樹さんに出くわした。

　おっと、とんでもないイケメンシェフではないか！ クンクン。雌ブタになった気分で鼻をならしながら「また来ます！」とご挨拶。本当に幸せなトリュフランチだった。

（取材・文◎土原亜子）