編集部員が実際にその旨さを体験！
さてお待ちかねの試飲タイムです。今回、編集部代表として試飲したのが、鐘ヶ江裕太と中尾泰生の二人。まずは香りをかぎ、その後ごくりとのど越しを確かめます。その両人からまず出たのが、「想像以上に泡が繊細でクリーミー！」との声。
次にビア専用ワイングラス、ピルスナーグラス、うすはりの3種類のグラスでそれぞれ試飲してみました。
「ワイングラスだと、より華やかな香りが楽しめますね！」（中尾）、「飲み口部分が狭いピルスナーグラスで飲むと、味わいがシャープになる気がする」（鐘ヶ江）、「繊細なうすはりだと、泡の繊細さがより際立ちますね」などさまざまな感想が飛び交い、試飲で一気にテンションも上がります。
「口当たりが優しく、のど越しも良い。さらにホップの風味だったり、心地よい苦味がしっかり感じられるのがすごいと思います。ここ最近のクラフトビールブームで、1点を尖らせたビールや、柑橘系を加えたフルーティーなビールなどが評判ですが、ホームタップで注いだ“一番搾り プレミアム”は、甘み、苦味、酸味などが全て高い水準にある。王道でありながら、家で飲むビールをワンランクアップさせた味ですね」
そしてやはりキメの細かい泡に注目！ 「個人的にビールは泡が好き。家で飲む時はどうすればきめ細かい泡が作れるか、注ぎ方を工夫していますが、どう頑張ってもこの泡には勝てそうにありません（笑）。正直、欲しくなりましたね」（鐘ヶ江）
「まず印象的だったのがデザイン。シンプルかつおしゃれなのでどんなキッチンにも合いそうです。個人的には、居酒屋でも家でもビールは泡やのど越しといった『最初のひとくち』が好きなのですが、ホームタップはきめ細やかでクリーミーな泡も含めた『最初のひとくち』が何度でも好きなタイミングで楽しめるんですよ。単純に自宅でそういう体験ができるって、ちょっとした優越感というか、自分にとって特別な一杯になり得る気がします」（中尾）
どんな料理もワンランク上の味わいに変える極上の一杯
そして試飲の最後には、料理とのマリアージュをチェック。今回用意したのは、「よだれ鶏」や「チャーシュー」。ビール×中華という、まさに鉄板の組み合わせです。
「パンチのある中華料理の味わいに負けることなく、お互いの良さを引き立たせてくれますね。基本的にどんな料理にもハマると思いますが、個人的には、カレーや韓国料理など、スパイシーな料理に合わせてみたいです」（鐘ヶ江）
「ホームタップ」を実際に体験してみて感じたのが、家庭で手軽に本格的な生ビールが飲めるのはもちろんですが、「さまざまなシーンにおいて普段の生活を豊かにしてくれる」ということ。この機会に“注ぎたての本格的な生ビールがそばにある生活”を体験してみてはいかがでしょうか。
（撮影◎植野 淳（植野製作所） 取材・文◎室井康裕）
●DATA
会員制 生ビールサービス キリン ホームタップ
つくりたての生ビールのおいしさをご自宅にお届け！
会員制 生ビールサービス「キリン ホームタップ」は、月2回、本格生ビールをご自宅までお届けする、今注目のサービスです。ビールサーバーはレンタルで、1L×月4本の生ビール込みの料金は月額7,500円(税込8,250円)～。
プレ会員登録（無料）はこちら
