フレンチの肉料理にも負けない芳醇な味わい
最初にテイクアウトしたのは、東京・銀座『三笠会館 銀座本店 フランス料理 榛名』の料理です。三笠会館といえば、フレンチをはじめ、和、中、イタリアンなど上質な料理がいただけることで人気ですよね。極上のフレンチがいただける「榛名」では、予約すればなんとシェフ自慢のコース料理がテイクアウトできるんです。フレンチのテイクアウトって敷居が高そう……なんて心配するなかれ。あらかじめ調理された料理を湯煎して、器に盛り付けるだけで、自宅が華やかなレストランに早変わりします。
まずはシャンパン、ではなく「アサヒ ザ・リッチ」で乾杯！ 乾いた喉に流し込む際の喉越しが、何ともたまりません。そしてその後に口中に華やかな味わいが広がり、食欲をかき立ててくれます。
続いていただいた「オリーブマリネ」の酸味とも、程よく脂ののった「サーモンのマリネ」とも、相性抜群です。
そしてメインディッシュである「牛タンとフォアグラのクレピネット包み」が登場。こんな凝った料理が味わえるのも、テイクアウトならではの醍醐味ですよね。テンションMAXな状態で口に運ぶと、香ばしく濃厚なフォアグラと、ほろほろに蕩けるような牛タンが見事にマッチ。口福とはまさにこの事です。
その後「アサヒ ザ・リッチ」を口に含みます。豊潤な味わいは、メインディッシュに負けておらず、しかも飲んだ後は口中をさっぱりさせてくれる感じがあります。そしてまた、メインをひと口。赤ワインとはまた違った相性の良さが楽しめました。
●SHOP INFO
三笠会館 銀座本店2階 フランス料理 榛名
住：東京都中央区銀座5-15-7
TEL：03-3289-5654
https://www.mikasakaikan.co.jp/
※各店舗の営業時間はHPなどで確認してからお出かけください。
※三笠会館オンラインショップでもご購入いただけます（https://www.mikasakaikan.com/）
