桝田酒造店の酒バー『沙石』でリンク 8888が登場
お寿司を食べて満足したあとは、桝田酒造店が営む酒バー「沙石（させき）」へ。こちらは同蔵の日本酒をバー感覚で楽しめるだけでなく、グッズなどのお土産も買えます。
ここでようやく今回のプレスツアーの目的である「リンク 8888」が登場。昨年の発売時にも試飲会でいただいたのですが、1年振りのご対面です。
香りは少しミルキーなのですが、スコッチウイスキーのような香りもします。味わい自体はフレッシュで、ほんのり甘みもあるんです。個性と個性がぶつかるのかと思いきや、お互いに上手く引き立て合っている印象です。
そんなリンク 8888をスタンディングでいただきく際のおつまみは、ホタルイカやイワシのアンチョビ。日本酒だけで味が完成していると思っていましたが、旨みの強いおつまみとの相性も文句なし！ この組み合わせにどハマリし、思わず自分へのお土産としてホタルイカを買って帰りました。
