しっとり、とろける！ 『ガヴァルニー』のプレミアムトリュフ
5選の中でも一押し（人気）はこちら！ 本場ベルギーの老舗チョコレートブランド『Gavarny』の濃厚なトリュフチョコレート。一粒、口に含めば、ココアパウダーに包まれたガナッシュチョコレートがしっとりと溶けていきます。そのとろけ具合、甘すぎない上質な香りに、チョコマニアも「美味い！」とうなるほど。
今回選んだのは、シャンパン香る「マールドシャンパーニュ」。結構、お酒の味が効いているので、ワインのお供にもぴったり。このほか、オレンジ、ココア味もあり。個包装ではありませんが、この値段にして結構な量が入っているので、おもてなしのスイーツとしても重宝しますよ。
トロけるチョコクリームが出現！
『ガヴァルニー』のボリータスチョコレート
『ガヴァルニー』のボリータスチョコレートからは、ダークカプチーノ味を選びました。外は硬めのダークカプチーノチョコで、中からトロ～リとしたガナッシュクリームが出てきて、口どけも滑らか。キャンディーみたいに包まれていて、透明なケースにIN。パッケージも味わいにも、高級感を感じさせてくれます。
サックリ感＆しっとり感の合わせ技！
『ガヴァルニー』のフレークトリュフ
やっぱり本場だけあって、『ガヴァルニー』のチョコレートが上位を占めていますね。こちらはミルク味をベースにした口溶けのいいガナッシュに、繊細なフレークをまぶしています。
外側はサクッ、内側はしっとり。トリュフならではの濃厚さがありますが、甘すぎず意外と軽やか！ ホワイトと交互に味わうのがオススメです。
洋酒仕上げの3種セット
「カルディオリジナル」カカオの森 ボンボンクラウン
カルディのイメージデザインを手がける井上リエさんの「カカオの森」シリーズ。洋酒を使った大人の味わいのボンボンチョコラで、ホワイトチョコで仕上げた王冠形の「シャンパン」、ラム入りガナッシュとミルクチョコが溶け合う「ダークラム」、コク深い「コーヒー＆ブランデー」の3種類が入っています。
カルディのオリジナルだけあって、パッケージも、チョコの形も、味わいもこだわり抜いています。プレゼントにも最適ですよ。
北海道産ワインが滲み出る！
「カルディオリジナル」カカオの森のワインボンボン
かわいいパッケージから想像がつかないほど、お酒の深い味わいを楽しめる「ワインボンボン」。北海道余市のワイナリーで造られたワインを使い、ブランデーで深みを出しています。チョコレートの食感はパリッと香ばしく、懐かしのボンボンを思わせます。
チョコレートの中にお酒がそのまま注入してあるので、齧らずに口に含んでゆっくりと溶かしましょう！ 甘さの中からお酒の味がじんわりと滲み出る、絶妙なハーモニーを楽しめます。
リーズナブルで見た目も可愛く、大人味が楽しめる「カルディ」のチョコレート。自分へのご褒美としても、ちょっとした贅沢な気分に酔わせてくれます。
（撮影・文◎草地麻巳）
●DATA
カルディコーヒーファーム
