温泉＆グルメで癒やされる！ 都会の湯治場『志楽の湯』のデトックスコースを体験してきた

人気の“発酵”メニューを取り入れた健康飯

『志楽の湯』には本格的なレストラン「志楽亭」もありますが、今回のコースでは「畳語らい処」でくつろぎながら、無農薬＆有機肥料育ちの玄米や野菜を使った「志楽健幸御膳」をいただきます。せっかく、ここまでデトックスしてきたので、口にするものも健康的でデトックス効果の高いものに徹するのがベストですよね。

　まずはちょっと酸っぱい「梅酢ドリンク」をグイッと飲み、発酵料理の数々をいただきます。塩麹の漬物やポテトサラダ、生姜が効いた“キャベツのナムル”、本当の唐揚げのような“ベジミート唐揚げ”。胃腸が元気になりそうなメニューが勢ぞろいです。

　どれも体に染みこむ優しい味わいで、梅の玄米おにぎりと、小豆で炊いた発芽酵素玄米のおにぎりを頬張りながら、じっくりと噛みしめました。結構食べ応えもあって大満足！

『志楽の湯』では、改めて日本の風情や自然食の素晴らしさに気づき、日常に溜め込んだ余分なものが洗い流されるひとときを過ごせました。都会でありながら、地方の秘湯よりも素晴らしいものを発見できる湯治場へ、体と心のデトックスに出かけてみませんか。

（撮影・文◎草地麻巳）