ネタがデカい！ 職人の粋もいい！ 『成田江戸ッ子寿司』
扉を開けると、「へい、らっしゃい！」と威勢のいい板前さんの声で威勢よく出迎えてくれる『成田江戸ッ子寿司』。昭和13年創業、3代に渡り続く、参道では一番古い老舗の江戸前寿司店です。
長いカウンターの上のケースには、成田の市場から仕入れた新鮮な魚介がずらりと並びます。その数、およそ30種類！ 東京の寿司屋にも負けない豊富さで、握りにするもよし、刺身もよし、オススメの一皿でいただくもよし。板前さんと会話を弾ませて、寿司屋ならではの雰囲気も味わいましょう。
「今の時期は金目鯛や北海道の生ダコ、白子やあん肝がオススメ。縞アジや穴子も絶品だよ！」。板前さんにオススメされるまま、お寿司を握ってもらいました。江戸前らしい「大きなネタ」も圧巻です。
新鮮で脂ののったネタは、とろける美味しさ。さらに、シャリが見えないほど分厚い名物の「玉子」もオススメの一つ。大味ではなく、三つ葉とエビ入りの繊細な美味しさを感じます。
成田という場所柄、外国人が多く訪れるのもこの店の特徴。カウンターで隣りあったら、美味しい寿司をツマミに会話を弾ませるなんてこともザラ。これぞ、世界に誇る寿司の成せる技ですね。
●SHOP INFO
店名：成田江戸ッ子寿司 参道本店
住：千葉県成田市花崎町536-10
TEL：0476-22-0530
営：11:30～14:30（L.O.）、17:00～22:00（L.O.2130）
休：なし
