年の瀬は贅沢にシャンパンまみれ！ 『ESOLA新宿』で味わえるシャンパン鍋の魅力とは？

素材のうまみが生きているラグジュアリーな「シャンパン鍋」

『ESOLA新宿』はワインの飲み放題と、手作りチーズやお肉が自慢のイタリアンバル。でも、寒いこの時期はワインと相性がいいお鍋を食べたいですよね。今回のイベントで登場するのは、「モエ・エ・シャンドン」が惜しげもなく投入されたお鍋にたっぷりのシーフードが踊る「シャンパン鍋」。煮ていくうちに、あさり、ムール貝、生牡蠣、海老の旨味がシャンパンに溶けだし、いい香りが鼻腔をくすぐります。後半は生クリームを加えることで、クリーミーな鍋に変身！　一鍋で二度美味しい鍋、最高ですね。

　ぷりっぷりのシーフードを堪能したら、追加でリゾットセットをオーダーしましょう。ごはん、卵黄と粉チーズを加えてよ～く混ぜて、アクセントに黒コショウをパラリ。すべての旨味を余すことなく味わい尽くせる“おとなのための絶品鍋”といえそうです。

人気のワインビュッフェにも「モエ・エ・シャンドン」が登場

『ESOLA』の目玉はやっぱり、世界各国100種類以上のワインをセルフスタイルで味わえると話題のワインビュッフェ。この期間はこのビュッフェにももれなく「モエ・エ・シャンドン」が毎日5本限定で並びます。確実に味わうなら17時のオープンアタックがおすすめ！　料理とのマリアージュを思う存分、楽しみましょう。

　年の瀬を彩るのにふさわしい人気のブランドシャンパンを、贅沢かつお得に味わえるまたとないチャンス。22日までの開催なので、気になる方はお早めに出かけましょう。