最高肉質A5ランクの「仙台牛」がハンバーガーに！？ フレッシュネスバーガーから新発売

「仙台牛」は最高肉質「A5ランク」だけに付く称号

　そもそも「仙台牛」とは、宮城県で飼育されている黒毛和牛の中でも、最高ランクの肉質「5等級」が格付けされたものだけが名乗ることができるブランド名。この厳しい評価基準は、数ある銘柄牛の中でも“全国で唯一”という徹底ぶり！　事実、全国の銘柄牛ランキングでもベスト3に入るほど評価が高いのです。

　ちなみに「A5」ランクの特徴を説明しておくと、まず、牛肉の歩留等級（A～C）のうち、余計な脂が少ないものが「A」。そして肉質等級（5～1）のうち、霜降り具合や色艶、肉のキメの細かさなど、総合的に見て優れているものが「5」になるのだそう。いかにA5ランクが上質な肉質なのかがわかりますよね。

北海道産の山わさびソースが
肉の旨味を爽やかに引き立てる！

　口当たりよくやわらかな「仙台牛バーガー」のパティに合わせるのは、北海道産の山わさびを使った「ホースラディッシュソース」。このソースが肉の旨味を存分に引き立てつつ、時折やってくるさわやかな香りとツンとした辛味で刺激を与えてくれます。

　1000円未満で「仙台牛」をカジュアルに味わえる絶品ハンバーガーは、食べてみる価値アリ！　ぜひ、お近くの『フレッシュネスバーガー』に足を運んでみてください。