新緑がまぶしいこの季節にぴったりな抹茶スイーツ。東急百貨店 東横店で2019年5月16日（木）～29日（水）まで行われるのが「渋谷美食祭」。その名の通り、抹茶をテーマにした珠玉のスイーツが並びます。マニアも唸らせる濃いスイーツから、SNS映えもバッチリの一品まで、注目の7点をのぞいてみましょう。
抹茶とマスカルポーネクリームのミルフイユ｜『ガトー・ド・ボワイヤージュ』
焼き菓子をメインに、ケーキや砂糖菓子、飴細工も手掛ける『ガトー・ド・ボワイヤージュ』。東急オリジナルケーキは、抹茶とマスカルポーネの2層のクリームを使ったミルフィユ。重なり合う味わいが絶妙な限定ケーキです。
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抹茶白玉シュー｜『ビアード・パパ』
シュークリーム専門店『ビアード・パパ』の期間限定商品もお目見えします。サクサクのシュー生地に、たっぷりの宇治抹茶のクリームともっちり白玉、つぶあんを挟んだシュークリーム。大胆な和洋コラボは、想像以上にベストマッチですよ！
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抹茶わらび餅｜『菓匠雅庵』
2004年に東京・中目黒にオープンして以来、大人気の和菓子舗『菓匠雅庵』。宇治抹茶をたっぷりと使用したわらび餅は、濃い抹茶の風味が特徴です。丹念に煉り上げ、極限までやわらかくした食感に思わずうっとり！ 厳選された素材で作られた本格和菓子は、手土産にもぴったりです。
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オペラ・ジャポネーゼ｜『ヴィタメール』
ベルギー王室御用達の老舗『ヴィタメール』が手掛ける、「日本」をテーマにした一品がこちら。宇治抹茶の豊かな風味を活かし、スポンジ、クリーム、ガナッシュを繊細に重ねています。トップにのったマカロンにはゴマを散りばめてあります。和の素材を贅沢に使用した、味わい深い仕上がりです。
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宇治抹茶スムージーフロート｜『一〇八抹茶茶廊』
お茶屋さんが手掛ける抹茶スイーツ専門店からは、濃厚な抹茶ドリンクが登場です。宇治抹茶のスムージーに抹茶ソフトクリーム、さらに香り高い抹茶蜜をたっぷりとのせて、まさに抹茶尽くし！ 抹茶の魅力がぎゅっと詰まった一杯です。
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4種のお豆と抹茶のパン｜『ドゥ マゴ ベーカリー』
パリの老舗カフェ『ドゥ マゴ』が贈る一品がこちらのパンです。愛知県産「西尾の抹茶」を練り込んだマーブル生地は、抹茶の風味がしっかりと感じられるふかふか食感。金時豆、手亡豆、ひよこ豆、青えんどうの4種類を使い、少しずつ違った上品で優しい味わいを楽しめますよ。
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抹茶タピオカパフェ｜『キャピタルコーヒー』
イートインでいただけるのが、喫茶店『キャピタルコーヒー』のパフェ！ バニラアイスとたっぷりのホイップクリームにほろ苦い抹茶アイスをのせ、あずきあんをトッピング。さらに今大フィーバー中のタピオカも使用し、満足感たっぷりの仕上がりとなっています。
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