その芸術的なまでの美しさと味わい深さで「サロン・デュ・ショコラ東京」などでも人気を博している、伝説のメゾン『ルノートル』。そのルノートルが日本再上陸を果たし、第1号店を銀座三越にオープンしました。フランス菓子界の父と称される、創設者ガストン・ルノートル氏から受け継がれる本場のレシピによって生み出されたフランス菓子の数々から、特に注目すべき3点をご紹介します。
その芸術的なまでの美しさと味わい深さで「サロン・デュ・ショコラ東京」などでも人気を博している、伝説のメゾン『ルノートル』。そのルノートルが日本再上陸を果たし、第1号店を銀座三越にオープンしました。フランス菓子界の父と称される、創設者ガストン・ルノートル氏から受け継がれる本場のレシピによって生み出されたフランス菓子の数々から、特に注目すべき3点をご紹介します。