チーズバーガー専門店『ダイゴミ バーガー』が横浜駅直通アソビルに誕生！ 話題の“追いチーズ”が気になる

　いわゆる普通のハンバーガーも、チーズが挟まれば“チーズバーガー”にランクアップ。これってつまり“チーズ最高、チーズ偉い！”ってことなの！？　その疑問への答えは、チーズの魅力を知り尽くした専門店が教えてくれるかもしれませんよ。

　3月15日（金）にグランドオープンを迎えた、横浜駅直通の新複合型エンターテインメントビル『アソビル』の1Fにあるグルメストリート・横浜駅東口 POST STREET内に開店するのが、チーズバーガー専門店『ダイゴミ バーガー（DAIGOMI BURGER）』です。チーズ好きに圧倒的な支持を受けている人気レストラン『ダイゴミ（DAIGOMI）』の新業態店で、そのコンセプトは“チーズが主役のチーズバーガー”。バンズやパティからサイドメニューに至るまで、チーズの魅力を引き出したメニューを提供します。

　基本メニューは、ビーフ100％のパティが入った「D.G.M（ダイゴミ）チーズバーガー」と、自家製ローストビーフが入った「D.G.Mローストチーズバーガー」の2種類。両バーガーとも、複数のチーズを組み合わせた特製チーズソースがかけられます。

　…と、ここまでは普通のチーズバーガーなんですが、注目は何といってもトッピングメニュー“追いチーズメニュー”の2種類。アツアツでトロトロの特製ラクレットチーズをバーガーに直接＆たっぷりと注ぎ込む「NYCラクレットチーズフォール」は、思わずスマホを構えたくなってしまうほどのインパクトです。チーズの美味しさを存分に味わうためにも、冷めないうちに頬張っちゃってください！

　もうひとつのトッピングは、さまざまな種類のチーズをブレンドしてパリパリに焼き上げたチーズチップス。バンズからはみ出す大判サイズで、チーズバーガー全体がまるで帽子をかぶった人の顔のよう（笑）。焦がしチーズの食感と風味が加わり、今までにないバーガーの美味しさを体感することができるでしょう。

　国産コシヒカリ玄米粉と熊本・阿蘇山の天然水、北海道産生乳バターと沖縄天日塩を使用した完全無添加の玄米パン製バンズに、チーズの旨味をより一層引き立てる自家製BBQソースとタルタルソースがイン。チーズにこだわり、チーズの美味しさをとことん追求した、まさに“究極のチーズバーガー”です。フライドポテトのセットやアメリカンサイズのドリンク、クラフトビールなど、サイドメニューも豊富です。また、テイクアウトも可能で、オシャレなオリジナルパッケージが用意されています。

　新たな“チーズ好きの聖地”誕生を予感させる「DAIGOMIバーガー」。横浜駅周辺に行かれる際は、お店へのルートも忘れずにチェックしておきましょう！