スパイシーなチップがクセになる「ザクチキ」は1日10食限定
10月10月よりグランドメニューに5つの新メニューが加わりました。ひとつめは「ポテサラBONSAI～わさび風味」です。
ころんと盛り付けられたポテトサラダは、ミニ盆栽や苔玉のような見た目。「インスタ映えを狙ったただのポテサラなんじゃないの？」と思いながら食べてみると、これが思いのほかイケるんです！ じゃがいもは完全につぶすのではなく少し食感が残っていて、大きめにカットされたベーコンとの組み合わせがいい感じ。わさびの風味はかなり控えめな印象です。
続いていたただいたのが「ザクチキ」。こちらは1日10食限定という、かなりこだわりのメニューとなっており、鶏のムネ肉のからあげにスパイシーなチップがたっぷりかかっています。
鶏のモモ肉を少し甘辛い特製のタレに漬け込んで揚げたからあげはとってもジューシー。そんなからあげと、ガーリック、オニオン、パン、干しエビなど10種類のチップの相性は抜群です。少しガラムマサラのような味もしていてスパイシーさもあるので、これはお酒が進みます。
ちなみに残ったスパイシーチップを生卵が載ったごはんの上にふりかけて食べる「TKG」も用意されているのだそう。残念ながら今回試食はありませんでしたが、これも間違いない組み合わせですね。
ほかにも、「鶏生ハムのユッケ」や「バンバンジーサラダ」、「シャキシャキ生姜の冷奴」が新メニューとして登場しています。ちょうどいいボリューム感なので、全部頼んでみんなでシェアするといいでしょう。
「漬け込みビネガードリンク」はからあげとの相性バツグン
今回、料理と一緒にいただいたのが「漬け込みビネガードリンク」です。酢に漬け込んだフルーツが入った爽やかなドリンクで、イエローピーチ、マンゴーマンゴー、パープルベリー、ピンクグレープフルーツの4種類が選べます。
いずれもノンアルコールかアルコールかを選択できるので、お酒が苦手な人と一緒に訪れた際にもお互い気兼ねなく楽しめます。
お酢に漬け込んでいるとはいえほどよい酸味なので、脂っこい料理を食べていても口の中がスッとリセットされる感じがします。今回はビネガードリンクをいただきましたが、フルーツを2週間以上漬け込んだウイスキーを使う「漬け込みハイボール」（各490円）も全6種類あるので、気分に合わせて選んでみてください。
クリスマスだけのテイクアウトメニューはコスパ抜群
がブリチキン。ではテイクアウトメニューが用意されており、12月23～25日限定のテイクアウトのクリスマスメニューも登場します。クリスマスメニューでだけ食べられるのは、「フライドチキン和風醤油味」と「クリスマスレッグ照り焼き味」。
ムネ肉を同店秘伝のつけダレにひと晩漬け込んで揚げたフライドチキン和風醤油味は、ザクザクした衣とジューシーな肉質が特徴。これは某店のフライドチキンにも負けていません！
クリスマスレッグ照り焼き味は、ひな鳥のモモ肉を自家製の醤油ベースのつけダレにひと晩漬け込み、オーブンで焼き上げられています。カリッと焼き上げられた皮目と、肉汁が溢れるジューシーな肉は、ひと口食べると「もうひと口！」となるおいしさが。からあげがウリのお店ですが、使っている鶏肉の良さはからあげ以外にも表れています。
レギュラーセットはフライドチキン和風醤油味6個＋フライドポテト200g＋ザクチキ150gで2,000円（税込・以下同）、ファミリーセットはフライドチキン和風醤油味10個＋フライドポテト200g＋クリスマスレッグ照り焼き味1本で3,000円、パーティーセットはフライドチキン和風醤油味8個＋フライドポテト200g＋クリスマスレッグ照り焼き味2本＋ザクチキ150gで4,000円。現在、店頭及び電話での予約を受付中で、一部店舗ではウェブでの予約も行っています。
今年のクリスマスはがブリチキン。のクリスマスメニューで思う存分鶏肉のおいしさを堪能するのもアリですよ。
（取材・文◎今西絢美）
●DATA
がブリチキン。
