『否否三杯（いやいやさんばい）』の「釜炊きご飯」
京都の名店『草喰なかひがし』の主人、中東久雄氏を父にもち、ニューヨークと日本を拠点に“日本の食”にまつわる事業を展開する中東篤志氏が監修する、野菜や魚を主軸とした身体に優しい和食を味わえる和食処が『否否三杯』。
昼は炊き立ての白いご飯と具沢山のお汁を添えた日本の昼ご飯、夜は「否否（いやいや）～」と言いながら三杯、四杯とご飯やお酒が進む一品料理を提供してくれるお店です。
京都8代目儀兵衛から、その時期ごとに味のバランスを見て選び抜いた3種の米をブレンドして炊き上げる艶やかな釜炊き白ご飯は、まさに記憶に残る味わいです。
厚みのあるランプ肉で仕上げた「ビーフカツ」や、信州味噌、茗荷、紫蘇の風味豊かな「鯵のなめろう」などお酒のアテも充実。四季の食材を使った和食を楽しめます。
●SHOP INFO
店名：否否三杯（いやいやさんばい）
住：東京都港区北青山1-2-3 青山ビルヂングB1F
TEL：03-3470-1838
営：ランチ11：30～14：30（LO14：00）、ディナー17：30～23：00（LO22：30）
休：日曜、祝日
※全て税込※夜はサービス料5%
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●DATA
